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原来菜籽油还有这样的“益处”

发布时间:2011-07-13来源:平安健康网

如今一直在研究我们应该要使用哪一类食用油对于身体而言才是最好的,有人说是植物油,可是说到植物油的时候又有那么多种食物油,哪一种植物油对于我们的身材才是健康寿有利的呢?不管你现在所使用是哪一为食用油,我们现在就来为大家介绍推荐这么一类食用油——菜籽油。

  如今一直在研究我们应该要使用哪一类食用油对于身体而言才是最好的,有人说是植物油,可是说到植物油的时候又有那么多种食物油,哪一种植物油对于我们的身材才是健康寿有利的呢?不管你现在所使用是哪一为食用油,我们现在就来为大家介绍推荐这么一类食用油——菜籽油。

  芬兰最近一项研究发现,食用菜籽油可有效降低人体血液中的纤维蛋白原含量,从而有利人体健康。

  研究人员先对42名受试者血液中的纤维蛋白原和胆固醇含量进行测量,他们发现,许多受试者的纤维蛋白原和胆固醇含量超标。研究人员算出受试者每天所食用的奶酪、黄油等脂肪量,然后规定他们每天用1汤匙菜籽油代替部分摄入的脂肪。

  6周后再次测量发现,在所有原来纤维蛋白原超标的受试者血液内,纤维蛋白原含量均下降了三分之一左右。

  纤维蛋白原是人体凝血系统的主要成分,同时它也是一种急性反应蛋白,其含量水平升高是机体患某些疾病的表征,常见于脑血栓、心肌梗死、糖尿病以及恶性肿瘤等。

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