牛奶可让您远离“时尚病”
视黄醇和维生素D，它们的生物活性对保持机体的健康非常重要。我国居民的膳食主要危险因素是能量摄入过高。根据最近的营养调查资料，造成中国居民能量摄入过高的食物主要是油脂和畜肉类。目前居民的牛奶人均年占有量仅为25公斤，不可能对人体能量代谢产生很大的影响。所以，预防慢性病的主要膳食措施应该是控制油脂和肉类的消费;对于摄入量很低的牛奶，应该大力提倡和推广，而不应该限制牛奶消费。
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